EVO Oil for four generations
Oil Mill Sapigni, passion and sustainability
In 1850 Giovanni Sapigni began the production of olives from the secular olive groves on his property in the sweet rolling hills of Poggio Berni, Rimini. From then it became a family tradition to pass on the secrets of the olive oil art, so Rodolfo, Giorgia, Vezio, Gabriella and, today, Emanuela, Marco and Daniela, have kept the tradition and adapted it to the technological evolution of the times, to be sure to always offer the prime.
Featured products
A long lasting love story
Even today, after four generations, the strong passion for that ancient work and the love for a plant, whose precious fruits are the raw material of a product so noble for its organoleptic and health characteristics, has remained unchanged. The harmonious balance between nature and technology, tradition and innovation, are combined with the company’s philosophy aimed at the future, for the search of innovative machinery and new extraction techniques, but also attentive to maintaining ancient traditions, such as the use of old granite millstones of ancient conception. All for the quality of extra virgin olive oil and other related products.
Tradition and sustainability towards the future
Now the secular olive groves are followed by new olive trees from which a profound research starts, which is the fundamental basis of the secret of quality. Combining tradition with innovation has led the Sapigni Oil Mill to adapt the technologically advanced milling plant, to ensure maximum hygiene, the perfect conservation of organoleptic properties, unique tastes and aromas and environmental sustainability, in a closed cycle in which all processing waste becomes secondary raw materials for other production activities, completely eliminating the dispersion of polluting substances into the environment.
Acknowledgments
Awards and acknowledgments received
- 2023
- Premio GRANDE OLIO 2023 Slow Food Italia all'Olio "ORO COLATO"
- PRESIDIO Slow Food 2023 Olio "COLLE NATIO DEI CENTENARI"
- 2022
- PRESIDIO Slow Food 2022 Olio "COLLE NATIO DEI CENTENARI"
- 2021
- PRESIDIO Slow Food 2021 Olio "COLLE NATIO DEI CENTENARI"
- 2020:
- Premio GRANDE OLIO 2020 Slow Food Italia all'Olio "ORO COLATO"
- 2011:
- 2° classificato categoria Fruttato leggero Gran Premio dei migliori extravergine presso il 7° Salone Internazionale dell'Olio Extravergine di Oliva "ORO GIALLO" di Rimini.
Premio conferito all'extravergine biologico "IL COLLE NATIO"
- 2° classificato categoria Fruttato leggero Gran Premio dei migliori extravergine presso il 7° Salone Internazionale dell'Olio Extravergine di Oliva "ORO GIALLO" di Rimini.
- 2008:
- 3° classificato categoria Fruttato leggero Gran Premio dei migliori extravergine presso il 4° Salone Internazionale dell'Olio Extravergine di Oliva "ORO GIALLO" di Rimini.
Premio conferito all'extravergine biologico "IL COLLE NATIO"
- 3° classificato categoria Fruttato leggero Gran Premio dei migliori extravergine presso il 4° Salone Internazionale dell'Olio Extravergine di Oliva "ORO GIALLO" di Rimini.
- 2006:
- 2° Classificato categoria fruttato Leggero al 7° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA BIOLOGICI "L’ORCIOLO D’ORO" di Gradara ONFERITO ALL’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “COLLE NATIO”
- ASSOCIAZIONE CULTURALE ORO GIALLO BOLOGNA 2006
ORO GIALLO LA CULTURA DELL’ OLIO
SELEZIONE INTERNAZIONALE DEI MIGLIORI EXTRA VERGINI
PREMIO RICERCA DELLA QUALITA’
CONFERITO ALL’OLEIFICIO SAPIGNI
- 2005:
- Menzione di qualità al 6° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA BIOLOGICI “ L’ORCIOLO D’ORO” di Gradara CONFERITO ALL’ EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO “COLLE NATIO”
- Menzione di qualità al 14° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA “ L’ORCIOLO D’ORO” di Gradara
CONFERITO ALL’ EXTRA VERGINE DI OLIVA “COLLINE DI ROMAGNA DOP” - GUIDA AGLI EXTRAVERGINI 2005 SLOW FOOD
MIGLIOR EXTRAVERGINE BIOLOGICO
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA “COLLE NATIO”
OLEIFICIO SAPIGNI – EMILIA ROMAGNA
- 2004:
- Menzione di qualità al 14° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA “ L’ORCIOLO D’ORO” di Gradara
CONFERITO ALL’ OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “COLLINE DI ROMAGNA DOP ” - Menzione di qualità al 5° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA BIOLOGICI “ L’ORCIOLO D’ORO” di Gradara CONFERITO ALL’ OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “Sapigni Bio ”
- Menzione di qualità al 14° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA “ L’ORCIOLO D’ORO” di Gradara
- 2002:
- 2° classificato al 3° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA BIOLOGICI “ L’ORCIOLO D’ORO” di Gradara CONFERITO ALL’ EXTRA VERGINE DI OLIVA “IL SOLATIO”
- 2000:
- Menzione di qualità al 9° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA “ L’ORCIOLO D’ORO” di Gradara
CONFERITO ALL’ EXTRA VERGINE DI OLIVA “PODERE IL MONTE”
- Menzione di qualità al 9° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA “ L’ORCIOLO D’ORO” di Gradara