Campagna olearia 2024 in Emilia Romagna
Un'analisi delle fasi di raccolta e lavorazione delle olive, con ottimistiche previsioni di qualità e quantità per l'olio prodotto quest'anno dall'Oleificio Sapigni.
La campagna olearia è un periodo cruciale per ogni produttore di olio extravergine di oliva. In quest'articolo, esploreremo cosa comporta questa fase per gli oliveti e i frantoi, focalizzandoci sulle attività svolte durante questi mesi cruciali e sulle previsioni per l'annata olearia 2024 in Emilia Romagna.
Che cos'è la campagna olearia?
La campagna olearia indica il periodo di raccolta delle olive, che in Emilia Romagna inizia generalmente a ottobre. Questa fase è essenziale per determinare il volume e la qualità dell'olio che sarà prodotto, poiché le olive devono essere raccolte al momento giusto di maturazione per garantire l’ottima qualità dell'olio.
Attività negli oliveti e nei frantoi
Durante la campagna olearia, le giornate nei campi sono lunghe e frenetiche. Gli olivicoltori monitorano attentamente la maturazione delle olive, decidendo il momento perfetto per la raccolta. Nei frantoi, le macchine lavorano incessantemente per molire le olive a poche ore dalla raccolta ed estrarre l'olio, preservando aromi e proprietà.
Previsioni per la campagna olearia 2024
Per quest’anno, le previsioni in Emilia Romagna sono ottimistiche, nonostante il clima siccitoso della prima parte dell’estate. Gli ulivi hanno prodotto frutti abbondanti e di alta qualità grazie anche alle tecniche agronomiche avanzate. Si prevede quindi un'ottima annata sia in termini di quantità che di qualità dell'olio prodotto.
Campagna olearia dell'Oleificio Sapigni
La raccolta presso l'Oleificio Sapigni inizierà attorno al 10 ottobre. Senza eventi atmosferici avversi e con la cura meticolosa degli uliveti, le olive della nostra azienda agricola si presentano belle e abbondanti, preannunciando un olio di eccellente qualità.
Qualità organolettica garantita
L’attenzione nella selezione delle olive, il processo di lavorazione ottimizzato e sostenibile e la tecnologia di molitura all’avanguardia, con macchine in grado di mantenere costantemente freddo il processo di estrazione, garantiscono la qualità organolettica eccellente del nostro olio, come nostra consuetudine da parecchi anni e riconosciuta dai numerosi premi ottenuti e soprattutto dalla soddisfazione della nostra affezionata clientela.
Acquistare l’olio nuovo direttamente dal produttore
Durante la campagna, i consumatori hanno l'opportunità unica di acquistare l'olio nuovo, fresco di molitura, direttamente dal nostro frantoio, a Villa Verucchio di Rimini, nel punto vendita aperto al pubblico tutto l’anno. Sul nostro shopping online la disponibilità del nuovo olio è prevista per fine ottobre o inizio novembre.
L’eccellenza del territorio
La campagna olearia è non solo un momento di duro lavoro, ma anche un'opportunità per rinnovare l'impegno verso la produzione di un olio di oliva che rappresenta l'eccellenza del territorio. L'Oleificio Sapigni è orgoglioso di condividere con voi il frutto di questa meravigliosa terra, con la stessa passione del bisnonno Giovanni che avviò la produzione di olio nel 1850.