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Olio extravergine di oliva "Oro Colato" lt. 0,50
Oro Colato lt. 0,50
Olio extravergine di oliva "Oro Colato" lt. 0,50
Olio pluripremiato, valutato tre foglie dalla Guida Gambero Rosso 2016, e Grande Olio d'Italia dalla guida Slow Food 2014 e 2018.
Olio dal fruttato intenso con grande carattere ed eleganza, emergono sentori di erba appena tagliata, carciofo e pomodoro verde. Da abbinare su insalate di pomodoro, verdure alla griglia, carne alla brace e su tutti quei piatti che vogliono avere un segno distintivo.
Alcuni buoni motivi per scegliere l'olio Sapigni:
- Perché prodotto in Italia da olive coltivate in Italia
- Perché è spremuto a freddo
- Perché ottenuto da olive selezionate molite dopo poche ore dalla raccolta.
- Perché col suo gusto inconfondibile arricchisce ed armonizza il gusto di ogni pietanza.
- Perché Sapigni rispetta l'ambiente.
Scheda tecnica
- Tipo
- Oro colato
- Formato
- 0,50 lt.
- Zona produzione olive
- Italia
- Cultivar
- Rossina, ascolana tenera
- Profumo
- Spiccato sentore di pomodoro verde ed erba fresca
- Intensità
- Alta
- Gusto
- Pomodoro verde e carciofo
- Colore
- Verde con riflessi oro
- Acidità
- Bassa
- Periodo raccolta olive
- Ottobre-novembre
- Data di produzione
- Ottobre-novembre 2021
- Da consumarsi preferibilmente entro
- Aprile 2023
- Tempo di lavorazione
- In giornata
- Pulizia olive
- Lavaggio e defogliazione
- Estrazione
- Decanter a due fasi
- Lavorazione
- A freddo
- Filtraggio
- Sì
- Conservazione
- Cisterne di acciaio in atmosfera di azoto
- Imbottigliamento
- Automatico-semiautomatico
- Sicurezza
- Tappo antirabbocco
- Smaltimento scarti
- Non produciamo scarti. Sansa, patè, nocciolino vengono utilizzati a scopi energetici
- Dichiarazione nutrizionale
- Valori nutrizionali medi per 100ml: Valore energetico KJ 3378 / Kcal 822 - Grassi g 91, di cui acidi grassi saturi g 14 - Carboidrati g 0, di cui zuccheri g 0 - Fribra g 0 - Proteine g 0 - Sale g 0.
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